Es lohnt sich jetzt im Juli bestimmte Gemüsesorten zu pflanzen, die dann im Herbst zur Ernte bereit sind.
Juli: Der ideale Monat für die Aussaat von 3 bestimmten Gemüsesorten
Der Monat Juli markiert einen wichtigen Zeitpunkt im Gartenjahr. Nachdem die Ernte von Frühgemüsen wie Tomaten, Zucchini und Salat abgeschlossen ist, eröffnet sich eine neue Phase der Bepflanzung. Für Hobbygärtner ist der Juli also die perfekte Zeit, um sich auf drei spezielle Gemüsesorten zu konzentrieren, die dann im Herbst bereitstehen.
Diese Gemüsesorten sind nicht nur pflegeleicht, sondern versprechen auch eine schnelle Ernte in den kommenden Monaten. Einer davon ist der Chinakohl. Er eignet sich hervorragend als Nachkultur für frühzeitig abgeerntete Pflanzen wie Möhren oder Bohnen. Die Aussaat sollte von Mitte Juli bis Anfang August erfolgen, direkt ins Beet.
Wichtig ist dabei, einen Abstand von 30 bis 40 Zentimetern zwischen den Pflanzen einzuhalten, um ausreichend Platz für das Wachstum zu gewährleisten. Die Samen sollten etwa 1,5 Zentimeter tief in die Erde eingebracht sein. Bei einer Bodentemperatur von 15 bis 18 Grad Celsius beginnt die Keimung innerhalb einer Woche. Chinakohl benötigt etwa zweieinhalb bis drei Monate bis zur Ernte, was ihn zu einer idealen Wahl für die Herbsternte macht.
Schnelle Gemüsesorten für die perfekte Herbsternte
Pak Choi, ein beliebtes asiatisches Blattgemüse, sollte zwischen Juli und Anfang August direkt im Freiland gesät werden. Die Samen werden etwa zwei Zentimeter tief in die Erde gesetzt. Wichtig ist, Pak Choi nicht zu früh zu säen, um ein vorzeitiges Schossen zu vermeiden. Die optimale Keimtemperatur liegt zwischen 18 und 22 Grad Celsius, und die Keimdauer beträgt etwa zwei bis drei Wochen. Nach sechs bis acht Wochen ist Pak Choi erntereif. Er eignet sich hervorragend für schnelle Wok-Gerichte oder als frischer Salatbestandteil.
Frühlingszwiebeln, auch bekannt als Winterheckenzwiebeln, sind eine weitere hervorragende Wahl für die Juli-Aussaat. Diese Zwiebeln werden entweder in Reihen oder Doppelreihen mit einem Abstand von 30 bis 40 Zentimetern gesät. Die Saattiefe sollte bis zu zwei Zentimeter betragen. Bei Temperaturen von 15 bis 20 Grad Celsius keimen die Samen innerhalb von zwei bis vier Wochen. Frühlingszwiebeln benötigen etwa zwei bis drei Monate bis zur Ernte und sind eine vielseitige Ergänzung zu Salaten, Suppen und vielen anderen Gerichten.
Die Bedeutung der richtigen Pflege und Vorbereitung
Die Aussaat dieser drei Gemüsesorten im Juli erfordert ein gewisses Maß an Planung und Sorgfalt. Achten Sie darauf, den Boden gut vorzubereiten und regelmäßig zu gießen, insbesondere bei anhaltender Sommerhitze. Eine Mulchschicht kann helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu halten sowie das Wachstum von Unkraut zu reduzieren. Zudem sollten die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge und Krankheiten überprüft werden, um frühzeitig Gegenmaßnahmen ergreifen zu können.
Mit diesen Tipps und der richtigen Pflege können Hobbygärtner in wenigen Monaten eine reiche Ernte von Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln einfahren. Der Juli ist somit nicht nur der Höhepunkt des Sommers, sondern auch der Startpunkt für eine erfolgreiche Herbsternte.