Die Planung einer neuen Küche ist eine der wichtigsten Entscheidungen beim Hausbau oder
bei einer Renovierung. Sie ist ein Ort zum Kochen sowie ein Treffpunkt für die Familie und
ein Highlight im Wohnbereich. Wer seine Küche langfristig nutzen möchte, sollte bei der
Planung auf bestimmte Aspekte achten. Welche fünf Elemente bei der Küchenplanung oft
unterschätzt werden und wie man Probleme lösen kann, bevor sie entstehen, erfahren Sie in
diesem Artikel.
Die richtige Raumaufteilung
Die Raumaufteilung ist der Grundpfeiler einer funktionalen Küche. Oftmals wird bei der
Planung der Fokus zu sehr auf die Ausstattung gelegt, während der Raum an sich zu wenig Beachtung findet. Es muss eine Anordnung gewählt werden, die den Arbeitsablauf
erleichtert. Eine durchdachte Anordnung sorgt für kurze Wege und verhindert, dass die
Küche bei intensiver Nutzung unübersichtlich wird.
Überlegen Sie, ob eine Insel, ein offener Grundriss oder eine U-Form für Ihre Bedürfnisse am
besten geeignet ist.
Achten Sie darauf, dass auch genug Stauraum in den Plan integriert wird. In der Küche wird
viel verstaut – von Töpfen und Pfannen bis hin zu Vorräten und Geräten. Eine durchdachte
Aufbewahrungslösung hält die Küche aufgeräumt und übersichtlich. Besonders sinnvoll sind
ausziehbare Schubladen oder Regale, die einen schnellen Zugriff auf alle wichtigen
Utensilien ermöglichen. Auch die Integration von speziellen Fächern für Gewürze oder
Schneidebretter optimieren den Stauraum.
Machen Sie sich am besten vorher Gedanken, welche Geräte in der neuen Küche einen
Platz finden sollen. Soll die Mikrowelle direkt fest eingebaut werden oder möchte man diese
an einen bestimmten Platz stellen? Welche Geräte kann man kombinieren, sodass man
weniger Fläche für verschiedene Küchenhelfer einplanen muss?
Die Auswahl der richtigen Küchengeräte hängt stark von Ihren individuellen Bedürfnissen ab.
Hier gibt es eine breite Palette – von praktischen Helfern wie Dampfgarern und Mikrowellen
bis hin zu High-End-Geräten für anspruchsvolle Köche. Achten Sie darauf, dass die Geräte
gut in Ihre Küchenplanung integriert sind und Ihnen die Arbeit erleichtern. Überlegen Sie
zudem, ob Smart-Geräte oder andere Modelle sinnvoll für Sie sind.
Beleuchtungskonzept optimieren
In vielen Küchen fehlt ein durchdachtes Beleuchtungskonzept. Eine gut ausgeleuchtete
Küche ist für das angenehme Arbeiten unabdingbar. Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung
von ausreichend Helligkeit in Arbeitsbereichen wie der Arbeitsplatte, dem Herd oder der
Spüle. Indirekte Beleuchtung in Form von LED-Leisten unter den Oberschränken oder eine
Pendelleuchte über der Kochinsel verleiht der Küche eine angenehme Atmosphäre.
Überlegen Sie, ob auch eine Akzentbeleuchtung sinnvoll ist, die bestimmte Elemente oder
Bereiche hervorhebt.
Materialien und Oberflächen
In der Küche ist die Belastung der Oberflächen hoch, sei es durch Feuchtigkeit, Schmutz
oder Hitze. Materialien wie Granit, Edelstahl oder Keramik sind langlebig und pflegeleicht.
Fliesen sind in der Küche eine besonders gute Lösung, da sie widerstandsfähig gegen
Feuchtigkeit und leicht zu reinigen sind. Man kann sie als Spritzschutz an der Wand und als
Bodenbelag einsetzen. Ein zusätzlicher Vorteil von Fliesen ist ihre Vielseitigkeit, da sie in
nahezu jeder Farb- und Formvariante erhältlich sind und sich so perfekt an den individuellen
Stil der Küche anpassen lassen.
Auch beim Thema Hygiene sollte man auf die Materialien achten: Wählen Sie Oberflächen,
die keine Bakterien oder Schmutz festhalten und leicht desinfiziert werden können, um in der Küche stets eine saubere und sichere Umgebung zu gewährleisten. Achen Sie bei allen
Utensilien darauf, dass diese bei Bedarf in die Spülmaschine können. Das erleichtert den
Alltag ungemein.
Ergonomie und Arbeitskomfort
Die Ergonomie ist ein Aspekt, der oft erst bei der Nutzung der Küche wirklich spürbar wird.
Achten Sie darauf, dass die Arbeitshöhen der Küchenmöbel auf Ihre Körpergröße
abgestimmt sind. Eine zu hohe oder zu niedrige Arbeitsfläche verursacht auf Dauer
Rückenschmerzen. Zudem sollten Sie auch auf ausreichend Bewegungsfreiheit achten,
damit Sie beim Kochen nicht ständig irgendwo hängen bleiben. Besondere Aufmerksamkeit
sollte auch der Auswahl der Geräte gewidmet werden: Geräte wie ein Geschirrspüler mit
COMFORTLIFT oder ein Backofen auf Arbeitshöhe erleichtern den Alltag enorm und
entlasten zudem den Rücken.